Magasa

die Tradition der Käsehersteller

In Magasa sind Gebäude erhalten, die einem Tolkien-Buch würdig sind: die Scheunen von Cima Rest, kleine Gebäude mit großen Strohdächern. Sie sind die sichtbare Spur einer Zeit, als diese Hänge zum österreichisch-ungarischen Reich gehörten. Die Entscheidung, sie zu erhalten, hat im Laufe der Zeit ihre Nutzung geändert, indem sie von Scheunen in Wohnräume umgewandelt wurden. Das alte Wissen über die Käseherstellung zusammen mit den schmackhaften Kräutern dieser Wiesen ergibt den Tombea-Käse: Nehmen Sie eine Kostprobe dieser seltenen Delikatesse und Sie werden glauben, die Kuhglocken läuten zu hören.